Gentleman’s Juice, geen apenpraat

Van start, met een doel.

Er stond wat belangrijks op de planning, namelijk, mijn verjaardag. Voor wie in de zomer jarig is herkend het wel, de koude wintermaanden geeft toch een speciaal gevoel van knusheid. pats-boem, negen maanden later wordt jij ongevraagd de wereld in getrapt. Net als de meeste van je vrienden. Of warempel misschien wel de meeste jongens uit het dorp. Dit geeft vaak een logistieke uitdaging om iedereen bij elkaar te krijgen. Dit is waarom de vriendengroep waar ik uit deelmaak besloten hebben om aantal van deze kerst kinderen te groeperen en gezamenlijk de verjaring te vieren. Mijn taak in deze happening, maak bier!

Hulptroepen

Niet geheel ongebruikelijk in deze wereld vol hop en festijn heb ik een doodnormale kantoorbaan. Gezien het bestaan van dit blog zou je misschien kunnen gokken dat dit in de ICT is. Hey bah, computers en software, daar kom ik hier niet voor zal je denken. Geduld, dit is een mooi 1-2tje naar mijn punt van dit verhaal. Tijdens de VrijMiBo is uiteraard mijn nieuwe hobby ter spraken gekomen. Zo doende was er een van mijn collega’s die zich wel geroepen voelde voor het maken van een design voor het label. Deze getallenterede collega was immers grafisch geschoold en uitermate geschikt voor de taak. Deze fijne collega was overigens ook nog deels een student. En als er iets goed samen gaat is het wel studenten en bier.

Gezien het bier wat we gingen maken moest er een gepast plaatje komen. Bier in kwestie Mango IPA. Deze collega die we niet bij naam zullen noemen wist hier wel raad mee. Een fruitig biertje voor een troep met apenkoppen

Brewday

Het Brouwen ging eigenlijk heel voorspoedig. We hadden immers een recept wat we volgde. De granen, de hop, de gist. Ja meer heb je eigenlijk niet nodig. Ik wil niet permitteren dat alcohol gezond is voor, of bier in deze. Maar de hoeveelheid E-nummers, aspartaam, toegevoegde smaak en kleurstoffen, vaak gewonnen uit aardoliën. Met dit eeuwenoud gebruik is dit niet van toepassing. Uit graan haal je de suiker, uit de hop de toegevoegde smaak en de gist maakt dit tot een mooi geheel. Overigens moet je niet het belangrijkste ingredient vergeten, Tijd. Iets wat we inmiddels wel geleerd hebben.

Bottelen, just in time..

Na 2 weken in het vat te hebben gezeten was het tijd om op de fles te raken. Snik.. wat worden ze toch snel groot..

Na de bestelling om voor 20 man bier te voorzien binnen kwam, was het logisch om het proces op te schalen. Waar eerder 2 vaten werden gebruikt van 5 liter. Gingen we nu over op een vat van 30 liter. Iets waar ik niet gehaal op voorbereid was. Mijn gemiddeld grote apartment had nog de zelfde gebreken als eerst.

Iets wat maar steeds duidelijk werd in mijn voorraadkast.

Dit was een klusje voor later. Iets wat in latere post wellicht terug zal komen.

Het feest

Voor de viering van de verjaaring werd gekozen voor een picnic in het bos. Een heuse hike van wel 12 kilometer. Iedereen nam wat mee, brood, wraps, cake. Dingen die niet al te veel wegen. Nu handige Harrie, ik had immers beloofd het bier mee te nemen voor 20 man. Dit zat allemaal in een grote leger-tas op mijn rug, koelblokken en al. Het was prachtig weer die dag, een waar genot. Alleen waren de 40 flessen bier op mijn rug wel een uitdaging. Ik merkte al dat het na de eerste 3 kilometer een zware hike ging worden. Na nog niet al veel meer verder kwamen we op de hei. Een mooie plek voor een picnic. Zoals niet ongewoon in onze groep was een groot deel te laat. Inmiddels was het ook lunch tijd. En het idee van gewicht in mijn buik voelde beter dan op mijn rug.

Met een terugblik op de vorige paragraaf. Het leek erop dat bottelen niet just in time was. Maar toch echt wat te laat. Het bier het toch echt te kort op het vat gestaan. De gist was duidelijk nog niet uitgewerkt. Het ene biertje sproeide na het andere. Het leek wel de huldiging van een formule 1 campioenschap. Toch smaakte de biertjes er niet minder om. Het ware weer, goede sfeer en de gelopen afstand zullen hier vast ook in mee gewerkt hebben.

De wandeling die hierna volgde had weer zijn eigen uitdagingen. Na de biertje en de buik heerlijk rond gegeten te hebben merkte velen dat de benen zwaar waren en het tempo laag lag. Echter was de sfeer er niet minder op geworden. Ik mag echt van geluk spreken om zo’n leuke groep om mij heen te hebben. Hier ben ik ook heel dankbaar voor.

Desalniettemin liepen we voor op schema. Dit hadden we niet eens doorgehad. We waren bijna rond, letterlijk en figuurlijk.

Hier was ik gelukkig wel op voorbereid. Er zat een mooi klein vierkant doosje in mijn legertas samen met de inmiddels lege flesjes.

Voor wie het niet kent Weerwolven van Wakkerdam is een groepsspel, en rollenspel, waar er 1 spelleider is, een aantal weerwolven en nog een groter aantal bewoners van Wakkerdam. Niemand weet van elkaar wie hij is, mens of wolf. Door een tactisch spel van bluf, observeren of gebruik maken van je speciale rol, dien je het andere kamp uit te roeien.

Wat zou nou een betere setting zijn dan in een bos. We gooide de kleden weer uit zochten een omgevallen boom op en begonnen te spelen. Het bier had zijn werk gedaan, de sfeer zat er goed in.

Achteraf zijn we uit eten geweest maar dat zal verder niet al te interessant zijn voor dit blog.